Tunwrap med majs og salat
To dåser tun i vand, majs fra dåse og fire fuldkornstortillaer. Otte minutter med en dåseåbner og ingen varme. Cirka 530 kcal og 42 g protein pr. portion - og det er den billigste ret på listen.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 250 g Tun i vand — to dåser, hældt fra
- 4 stk Fuldkornstortilla
- 150 g Majs, dåse — fra dåse, drænet
- 100 g Blandet salat i pose
- 80 ml Creme fraiche 9%
- 30 g Rødløg — skåret i to
- 2 spsk Citronsaft på flaske
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- Konservesgangen: to dåser tun i vand, 185 g stykket, og en lille dåse majs
- Brødhylden: en pakke fuldkornstortilla, 8 stk.
- Frugt og grønt: en pose blandet salat, et lille rødløg
- Køledisken: et bæger creme fraiche 9%
- Kolonial: citronsaft på flaske
Fremgangsmåde
- Tun og majs drænet, rørt med creme fraiche og citronsaft.
- Salat ned ad midten af fire tortillaer, blandingen over, rødløg revet på.
- Bund op, rul stramt, skær i to.
Variationer
- Et nip chiliflager eller et par dråber sriracha i blandingen gør rullen til noget helt andet for ingen penge.
- En halv avocado i skiver i hver rulle: 70 kalorier pr. portion, og rullen mætter markant længere.
- Uden tortilla: læg blandingen på 150 g salat i to skåle. Så er retten glutenfri og 130 kalorier lettere pr. portion.
Servering. To halve ruller pr. person, spist med hænderne. Resten af salaten ved siden af på tallerkenen, med lidt citronsaft over.
Til drikke. Danskvand med citron, eller en kold pilsner. Det er hverdagsmad, ikke vinmad.
Rester. Tunblandingen holder et døgn i køleskabet under låg og kan bruges på rugbrød i morgen. Rullede wraps skal spises med det samme - tortillaen bliver blød indefra på en halv time.
Godt at vide
En pakke tortillabrød på otte stykker koster 12-18 kr. og holder i den lukkede pose i flere uger. Bruger du fire, ligger de sidste fire klar til næste gang - det er den vare der gør at retten kan laves to gange på en uge uden nyt indkøb.