Tun og hvide bønner i skål
To dåser tun i vand, en dåse hvide bønner og en pose salat. Otte minutter med en dåseåbner og ingen varme. Cirka 400 kcal og 43 g protein pr. portion - den højeste protein for de færreste penge i hele køledisken.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 250 g Tun i vand — to dåser, hældt fra
- 240 g Hvide bønner på dåse — en dåse, skyllet i sien
- 200 g Cherrytomater — hele
- 80 g Blandet salat i pose — direkte fra posen
- 40 g Rødløg — skåret i to
- 60 ml Creme fraiche 9% — til at røre i med gaflen
- 2 skive Kernerugbrød — ved siden af
- 2 spsk Citronsaft på flaske
- 1 knsp Sort peber, malet
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- Konservesgangen: to dåser tun i vand, 185 g stykket
- Konservesgangen: en dåse hvide bønner, 400 g
- Frugt og grønt: en pose blandet salat, en bakke cherrytomater, et lille rødløg
- Køledisken: et lille bæger creme fraiche 9%
- Brødhylden: skiveskåret kernerugbrød
- Kolonial: citronsaft på flaske
Fremgangsmåde
- Tun drænet, bønner skyllet.
- Salat, bønner, tun, tomater i to skåle.
- Creme fraiche med citron over, peber, rugbrød til.
Variationer
- Bytt de hvide bønner ud med en dåse kikærter - samme mæthed, lidt mere bid.
- Har du feta i køleskabet, så smuldr 40 g over. Det tilføjer 105 kalorier og 5 g protein og gør retten græsk.
- En spiseskefuld kapers eller ti sorte oliven gør den saltere og betyder at du kan undvære peberen.
Servering. I to dybe skåle, ikke på tallerken - dressingen skal blive i bunden så den sidste mundfuld også har smag. Rugbrødet ved siden af, ikke i skålen, ellers suger det det hele.
Til drikke. Ingen. Isvand eller danskvand. Skal der noget til, så en let hvidvin - men retten står fint alene.
Rester. Uden dressing holder blandingen et døgn i køleskabet under låg. Med dressing på er den vandet efter en time. Åbnet dåse tun skal ud af dåsen og i en beholder samme dag.
Godt at vide
Tun i vand koster 10-14 kr. dåsen og giver over 20 g protein. Køb seks ad gangen når de er på tilbud - de holder i årevis i skabet og er den billigste nødplan du kan have stående til en aften hvor køleskabet er tomt.