Skinkewrap med hytteost og snackpeber
Kogt skinke fra pålægsdisken, hytteost i stedet for smøreost og fire fuldkornstortillas. Rulles koldt, spises med hænderne, og der er ikke en gryde i nærheden. Ca. 475 kcal og 40 g protein pr. portion.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 200 g Kogt skinke — tyndt skåret fra disken
- 200 g Hytteost
- 4 stk Fuldkornstortilla
- 4 stk Snackpeber — halveret på langs, kernerne rystet ud
- 60 g Salatblade — fra posen
- 2 tsk Grovkornet sennep
- 1 knsp Sort peber, malet
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- Pålægsdisken: 200 g kogt skinke, skåret tyndt
- Mejeri: ét bæger hytteost, 200 g
- Brødhylden: én pakke fuldkornstortillas, du bruger fire
- Frugt og grønt: en pose snackpeber og en pose blandet salat
- Krydderi: et glas grov sennep
Fremgangsmåde
- Hytteost drænet og rørt med sennep og peber.
- Fire tortillas, fyld på nederste tredjedel: hytteost, 50 g foldet skinke, salat, snackpeber.
- Rullet stramt fra bunden, skåret over på skrå.
Variationer
- Byt snackpeberen ud med 100 g revet gulerod fra en pose råkost. Sødere, billigere og endnu mindre arbejde.
- Læg fire skiver spegepølse i sammen med skinken hvis wrappen skal have mere kant. Det koster 150 kalorier for de fire wraps tilsammen.
- Er der kun store tortillas i huset, så brug tre i stedet for fire og skær hver over i to. Fyldet rækker fint.
Servering. Skåret over på skrå og stillet op på tallerkenen med snitfladen udad, så man kan se lagene. To halve pr. person. Sæt resten af snackpeberne hele i en skål på bordet — de er nul kalorier at tale om og gør at måltidet varer længere end fire minutter.
Til drikke. Danskvand. Vil man have noget varmt, så en kop te bagefter.
Rester. Hytteost med sennep rørt i holder to dage i køleskabet og bliver faktisk bedre af at stå en dag. Rullede wraps holder ikke — hverken på køl eller i en madkasse. Åbnet pakke tortillas skal lukkes tæt, ellers er de tørre og knækker i morgen.
Godt at vide
Hytteost i stedet for flødeost i en wrap: 79 kalorier og 12 g protein pr. 100 g mod 250 kalorier og 6 g protein. Det er den enkeltvare i køledisken der flytter mest, og den koster det halve af flødeost.