Skål med kikærter, feta og skyr
En dåse kikærter skyllet, en tredjedel pakke feta smuldret og et bæger skyr i bunden. Seks minutter uden varme, 441 kcal og 32 g protein pr. portion.
6 min i alt
Meget let
Middelhav
Køb og samlVægttabUnder 30 minutterAftensmadHøjt proteinBælgfrugterVegetariskMad til to
Indeholder: maelk
Pr. portion
449
32
31
20
12
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 240 g Kikærter, dåse — en dåse, skyllet og afdryppet
- 100 g Feta — smuldret med fingrene
- 200 g Skyr naturel — i bunden af skålen
- 100 g Babyspinat
- 200 g Cherrytomater — hele eller halverede
- 2 stk Snackagurk — brækket over i stykker
- 20 g Græskarkerner
- 0,5 stk Citron — saften presset over
- 1 knsp Sort peber, malet
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Det skal du bruge
- To dybe skåle
- Si eller dåsens eget låg
- Ske
Fremgangsmåde
Mellem
- Skyl kikærterne under koldt vand.
-
100 g skyr i bunden af hver skål, 50 g babyspinat ovenpå.
Sådan ved du det er rigtigt: Skyren skal dække bunden helt.
- Kikærter, tomater og brækket agurk i, feta smuldret over.
- Græskarkerner, citron og peber til sidst.
Her går det typisk galt
- Hele pakken feta ryger i. 200 g feta er 528 kcal og 28 g protein. Skyr giver dig 22 g protein for 126 kcal. Halvdelen af pakken er nok til smag, og skyren skal bære proteinet - ikke osten.
- Kikærter i glas i stedet for på dåse. Glassene ved siden af er ofte marinerede i olie og koster tre gange så meget for det samme. Vend glasset og se på kalorierne: over 160 pr. 100 g betyder olie.
- Skålen er våd i bunden efter ti minutter. Tomaterne skal i hele eller halverede, ikke i kvarte. Jo flere snitflader, jo mere saft. Halvdelene lægges med snitfladen opad.
- Der bliver hældt olivenolie over til sidst. En spiseskefuld olivenolie er 124 kcal og løfter portionen fra 441 til 503. Citronsaft og peber gør det samme for smagen her, fordi feta og skyr allerede har fedtet.
Variationer
- En dåse kidneybønner i stedet for kikærter: 40 kcal mindre og næsten samme protein.
- Har du 30 sekunder mere, så vend en teskefuld grovkornet sennep i skyren, før den kommer i bunden.
- Byt græskarkernerne ud med 20 g ristede solsikkekerner - samme kalorier, mildere smag.
Servering. Spises med ske, ikke gaffel, og røres rundt lige inden. Skyren skal nå op i alt, ellers er det bare kikærter og spinat.
Godt at vide
En dåse kikærter koster 6-9 kr. og giver 240 g afdryppede bønner med 15 g protein. Det er den billigste plantevare med protein i butikken, og dåserne holder i årevis. Køb fire ad gangen - de vejer, men de koster ingenting.