Makrel i tomat med mikroris og edamame
To dåser makrel i tomat, en pose mikrobølgeris og edamame fra frost. Seks minutter ved bordet og fem minutter i mikroovnen. Cirka 500 kcal og 34 g protein pr. portion for omkring femogtredive kroner.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 2 stk Makrel i tomat — to hele dåser, tomatsaucen med
- 150 g Færdigkogt ris i mikropose — en halv pose, varmet i mikroovn
- 200 g Edamamebønner, frosne — uden bælg, varmet sammen med risen
- 150 g Cherrytomater
- 80 g Blandet salat i pose
- 1 tsk Chiliflager
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- Konservesgangen: to dåser makrel i tomat, 125 g stykket
- Kolonial: en pose færdigkogt ris til mikroovn, 250 g
- Fryseren: en pose edamamebønner uden bælg
- Frugt og grønt: en bakke cherrytomater, en pose blandet salat
- Krydderihylden: chiliflager
Fremgangsmåde
- Ris og edamame fem minutter i mikroovn.
- Salat, ris, bønner, to dåser makrel med sauce i to skåle.
- Tomater og chiliflager over.
Variationer
- Makrel i tomat med chili findes i de fleste kæder og koster det samme - så kan du undvære chiliflagerne.
- En dåse sorte bønner skyllet og vendt i i stedet for edamame: 5 kroner billigere og mere fiber.
- Presset citron over til sidst gør retten friskere og koster ingenting.
Servering. I to dybe skåle med det hele blandet, ikke lagt pænt i felter - det er en ret der skal røres sammen med gaflen mens man spiser. Et glas koldt vand ved siden af.
Til drikke. Ingen. Danskvand, eller en kop sort kaffe efter - så leder du ikke efter noget sødt.
Rester. Blandingen holder et døgn i køleskabet under låg og kan spises kold dagen efter. Optøet edamame må ikke fryses igen. Åbnet makreldåse skal ud af dåsen og spises samme dag.
Godt at vide
Makrel i tomat er den billigste protein i hele butikken pr. gram - 8-13 kr. for en dåse med knap 19 g protein. Dåserne holder i årevis, så køb seks når de er nedsat og hav dem stående til en aften hvor der ikke er andet.