Linsesuppe i mikro med hvide bønner og skyr
En karton linsesuppe og en dåse hvide bønner i en skål, otte minutter i mikroovnen. Skyren røres i til sidst og gør suppen tykkere og mere mættende. Cirka 520 kcal og 32 g protein pr. portion.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 600 ml Linsesuppe i karton — en hel karton
- 300 g Hvide bønner på dåse — drænet og skyllet
- 120 g Skyr naturel — røres i til sidst
- 2 stk Grovboller
- 1 tsk Sort peber, malet
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Det skal du bruge
- Mikroovn
- En stor skål der kan tåle mikroovn, mindst dobbelt så stor som mængden
- Si eller dørslag
- Ske
Fremgangsmåde
- Karton linsesuppe i en stor skål. Dåse hvide bønner drænet, skyllet og i.
-
Mikroovn 900 W i otte minutter uden låg.
Sådan ved du det er rigtigt: Der skal boble i midten, ikke kun langs kanten.
- Hvil et minut. Rør 120 g skyr i.
- Peber over. Grovbolle til hver.
Her går det typisk galt
- Suppen koger over og løber ned i mikroovnen. Skålen er for lille. Suppe skal fylde højst halvdelen af skålen, og der må ikke være låg på. Er skålen fyldt til to tredjedele, så kør fire minutter, rør, og kør fire minutter mere.
- Skyren skiller til små hvide korn. Den er rørt i mens suppen stadig kogte, eller den er kørt med i mikroovnen. Lad suppen stå et minut på bordet, rør så skyren i. Bliver det alligevel kornet, smager det stadig som det skal - men det ser forkert ud.
- Retten er tynd og man er sulten en time senere. Bønnerne er sprunget over. En karton suppe er 165 kcal og 9 g protein - det er en forret. Dåsen bønner er det der gør den til aftensmad, og bollen er det der får den til at holde.
Variationer
- Byt de hvide bønner ud med en dåse kikærter for lidt mere bid og 2 g mere protein pr. portion.
- Rør en teskefuld harissa i suppen inden mikroovnen, hvis den skal have varme.
- Drys 20 g græskarkerner over hver skål - 6 g protein mere til to, men også 110 kcal.
Servering. Suppen i dybe skåle med en klat skyr der ikke er rørt helt ud, så der er både varmt og køligt i samme skefuld. Bollen ved siden af, ikke i suppen.
Godt at vide
En karton linsesuppe koster 18-28 kr og indeholder 500-600 ml. Den er tynd og har omkring 3 g protein pr. 100 ml - det er derfor bønnerne og skyren skal i. Suppe alene er cirka 165 kcal og 9 g protein til en hel karton, og det holder ikke til aftensmad.